دسته: کاتالوگ

پس از اتمام کار از محصول نهایی نمونه برداری شده وجهت اطمینان از صحت کار تولید ،نمونه را به واحد کنترل کیفی انتقال می دهند تا آزمایشات مربوطه بر روی…

  مخلوط کردن گندم مرطوب و خشک: در این حالت رطوبت هر دو به حال تعادل در می آید. این روش ابتدایی دارای معایبی میباشد مدت آن طولانی بوده و…

به طور کلی هدف از آسیاب کردن عبارت است از جدا کردن آندوسپرم از پوسته و جوانه و نرم کردن و کوچک کردن اندازه ذرات آندوسپرم برای تولید آرد. این…

۱- جدا کردن ناخالصی ها بذر علفهای هرز، دانه غلات دیگر، باقیمانده گیاهانی مانند کاه و کزل موادی که منشاء حیوانی دارند مانند فضولات و باقیمانده حشرات مواد معدنی، گل…

  کانوایر زنجیری: این سیستم برای جابجایی حبوبات در روی سطح زمین بکار میرود. کانوایر زنجیری از فولاد با درجه سختی بالا تهیه گردیده است. با نصب رکابهای پلاستیکی در…

از آنجا که گندم در یک مقطع خاص از سال تولید و در یک دوره یکساله به مصرف می رسد، لازم است که مخازن و انبار هایی برای نگهداری آن…

فرآیند تولید آرد به روش والسی فرایند تولید آرد دارای پیچیدگیهای خاص خود میباشد مهمترین بخش در فرایند تبدیل گندم به آرد فرایند آسیاب میباشد با این حال دیگر مراحل…

انواع آرد گندم :: آرد سفید: بخش درونی گندم :: آرد کامل گندم: برگرفته از تمام بخش‌های گندم :: آرد جوانه گندم: آردی از بخش نشاسته‌ای و جوانه بدون سبوس

کنترل کیفیت کیفیت آرد عبارتست از مشخصات و خصوصیاتی از آرد که روی مصرف نهایی آن و کیفیت محصولات تهیه شده از آن موثر باشد. بنابراین برای هر نوع محصول،…